Курилка

Оно и так в пензах, а в Москве только рестораны, магазины, клубы и фитнес-центры. А ещё куча офисного планктона с зарплатами больше миллиона, которые примазались к этим пензам, как клопы. Только и занимаются тем, чтобы ни одной копейки в пензах на себя, не дай бог, не истратили.
Я работаю с людьми, которые спасли страну. Именно спасли. Спасли, спасая себя. Моей заслуги в этом никакой. Я пришёл позже. Когда они уже начали выкарабкиваться. У них не было понятия о рынке, о бюджетировании, они боялись взять рубль в кредит, говорили, что чистые туалеты и асфальт на предприятии могут быть только тогда, когда будут деньги, а не наоборот. В этом мне пришлось им помогать, но они выжили, пока вы там в Москве дербанили АЗЛК, ЗиЛ, Полет, Славу, Красный пролетарий... Они сохранили все "отсталые" и "неэффективные" производства и даже профсоюзы. Поняв, что государство больше не собирается кормить свою армию, они сумели накормить НАТОвскую Грецию. Я видел хронику, как они отправляли эти машину туда. Разбивали игристое о колесо, крестили их в путь. Они поняли, что телевизоры, приёмники и утюги наше государство будет покупать только у китайцев и перешли на выпуск сельскохозяйственной техники, понимая, что ещё более бедным крестьянам, не купить даже китайскую. Это подвиг на приборном заводе, где основное мозги конструкторов и программистов, освоить сложную машиностроительную продукцию. Они по наитию поняли, что за счёт "коротких" денег можно дожить до "длинных". И дожили. К тому времени в Москве больше нечего стало дербанить, страну поделили и распродали, но у "поимевших" подросли сынки и дочки. Вернулись из америк и оказалось есть ещё чем порулить. Рулят они по пословице. "Чтобы корова больше давала молока и меньше ела, её нужно чаще доить и реже кормить". Они быстро разобрались с непрофильными активами, которые не приносят им лично денег. Продав общежития, лагеря и дома отдыха для рабочих, детские садики для их детей, поликлиники, стадионы и бассейны. Разделили социальную помощь на лечение по две тысячи на человека в год и обложили данью в 80% от прибыли, которая должна удваиваться каждый год. Именно из-за таких московских управленцев в пензах и готовы работать за 20 тысяч, и не Вам, злопыхателю, так уничижительно говорить об этих прекрасных людях и их красивейших, зеленых, незагаженных фитнесклубами и стрипбарами, городах. Склоните головы перед ними, иначе однажды они Вам её склонят, и мало не покажется. Люди в глубинке терпеливые, но гордые. Если поймут, что их унижают специально, а не из-за столичного снобизма, никакой карантин их не остановит.

 

Мимо... Мне с утречка уже присылали...)

 

Не знаю, я этот венгерский ресторан выбирал исходя из отзывов. До поездки изучал этот вопрос. Пошел - понравилось. Да, возможно и кустарщина. Но главное - повара свое дело знают и не халтурят. + оригинальные рецепты блюд. Что-то "поймали свое" и толкают в массы.
Кстати, у нас одиночные рестораны действительно хуже корпоративных. Нет соответствующих традиций, как на Западе. Худо бедно, там все таки испокон веков этот бизнес существует....

 

Только это нужно делать за Уралом. Столице нужно оторвать задницу от Европы и заняться своей Азией.

 

А посему в Подмосковье , а не на Волге или юге новый городок построить ...какой нибудь Владимирград .

 

Да ничего не поможет. На Руси всегда воровали. И мечта дорваться до кормушки сидит в каждом недорвавшемся...)

 

Нужно в сельскую местность инвестировать, поднимать хозяйства.
По-моему, у нас городов уже достаточно.

 

Хотел удалить, но забыл. В общем понравилось одно местечко. Называется Лима, на Ленинградском. Не знаю, доживёт ли до твоего приезда, если захочешь. Типа перуанская кухня.

Там просто обалденный шашлык из бычьего сердца в особом маринаде и с хорошим чимичурри. Кстати, этот соус и под картоху обалденно идёт. Плюс обычный такос, но я такого в Москве нигде не ел. Запомнил еще напиток из кукурузы - вещь.
Ресторан сам не неброский, но готовят качественно. Некоторые места готовят так лишь поначалу, надо брать на излёте.)

 

Не все. Даже в жирные предолимпийские годы сторонился госконтрактов как огня.

 

А в Москве могу отметить один болгарский ресторан. Называется он вроде "Баба Марта". Рядом с метро Кропоткинская на бульваре. Неплохая, оригинальная кухня.
И недавно был ещё в ресторане азербайджанской кухни, тоже очень ничего, но названия не помню, в районе Старого Арбата. Шашлык изумительный... Но это все тоже одиночные заведения.

 

Сильно. Но он же пошутил, вроде.

Но всё равно бы не стал валить всё на Москву. Это ваша конкретная ситуция. А как же местные элитки? А Москва - это разве не сборная всей России? Из благородных мест ведь едут, лучшие типа.

Но тенденция сосать соки - с этим не спорю. Только, по-моему, везде так. Большое сосёт от маленького. На примере суперклубов.

 

http://mangalhouse23.ru/
В Геленджике ресторан. Вкуснее люля нигде не ел!
Жаль доставка до Питера не работает!

 

Так о чем и речь. Вот и Nemo про тоже говорит.
Ведь большинство контор, которые типа управляют страной и изымают прибыли созданы как раз региональными элитами. Приезжают сюда, организуют свои УК, или внедряются в Министерства своими командами и паразитируют.
А вот у меня, москвича, например, отец (я про него рассказывал) всю жизнь работал в авиационной КБ, проектировал двигатели, которые собирали в Уфе и не только. Отец там проводил кстати кучу времени в командировках.
Мама работала в институте по проектированию криогенной техники, сам институт в Лужниках был, производство в Омске и Балашихе. В 90 е годы разработки продавали зарубеж. Так что, не вся же Москва - паразиты. А то,, что их щас развелось, виноват и Путин в том числе, а он сам вообще из Питера не в обиду людям будет сказано....

 

А это потому что вы умный еврей...

 

А у меня рядом с работой обычная засратая киргизская чайхана напротив красной кирпичной стены армянского кладбища. Блюда все по 200-300 руб. Очень люблю их люля. Хотя простое.

Обернешь в тонкий лепесток лаваша, который мгновенно промокает соком, далее чуть прибитый уксусом лук и очень мягкая жидкая аджика типа сацебели.

 

Коммунизм прямо. Блюдо 200 руб....

 

Так пусть сидят и не вякают. А мы сдюжим. Мы смекалистые.

 

Бывает и такое. Причем нормальная порция и качественно. Я, конечно, пацан простой и полубыдло, но абы где бы не стал.)

 

Я был в Перу.

 

Я когда-нить может съезжу в Мачу-Пикчу.)